Literasi Kita - Cabe merupakan salah satu bumbu yang tak pernah ketinggalan dalam masakan khas Indonesia. Saking cintanya masyarakat Tanah Air sama cabe, jenis dan jumlah sambal pun bermacam-macam. Beda daerah, beda pula sajian sambalnya.
Dalam sejarahnya, cabe pertama kali tumbuh di Amerika Tengah dan Selatan. Namun pada abad ke-15, cabe mulai diperkenalkan oleh Christopher Columbus ke Eropa. Semenjak saat itu, cabe mulai banyak dikenal orang di belahan benua lainnya dan menjadi salah satu bumbu wajib dalam masakan.
Jika kamu salah satu penyuka cabe, tahukah bahwa di balik rasanya yang pedas, bumbu merah ini juga menyimpan manfaat baik untuk kesehatan, lho. Jadi, apa saja manfaat yang dapat diambil dari mengonsumsi cabe? Yuk, simak ulasannya berikut ini.
1. Melancarkan pencernaan
Sudah jelas efek dari rasa pedas cabe bisa bikin perut kita mulas, dan membuat pencernaan jadi lancar.
Bukan cuma itu, melansir dari Journal of Complementary and Integrative Medicine tahun 2016, cabe rawit dapat meningkatkan pertahanan lambung terhadap infeksi, produksi cairan pencernaan, serta membantu mengantarkan enzim ke lambung.
2. Mengurangi risiko maag
Sering orang beranggapan, bahwa cabe menimbulkan sakit maag. Namun nyatanya, dalam penelitian yang diterbitkan jurnal Critical Reviews in Food Science and Nutrition menemukan, senyawa aktif cabe yakni capsaicin sebenarnya dapat membantu mengurangi risiko maag.
Dalam jurnal tersebut tertulis pula, capsaicin tidak menyebabkan maag, tetapi menghambat sekresi asam, menstimulasi alkali, sekresi lendir, dan khususnya aliran darah mukosa lambung yang membantu dalam pencegahan serta penyembuhan luka di lambung.
3. Menurunkan berat badan
Menurut beberapa penelitian yang diterbitkan PubMed, menunjukkan 10 gram cabe merah dapat secara signifikan meningkatkan pembakaran lemak pada perempuan maupun laki-laki.
Penelitian ini juga diperkuat dengan hasil lainnya, yang menemukan bahwa 24 orang rutin makan cabe sebelum bersantap, jumlah kalori di tubuhnya dapat berkurang.
Studi lain juga menemukan, rutin mengonsumsi cabe dapat menekan nafsu makan. Dengan kata lain, mengombinasikan cabe bersama makanan sehat lainnya bisa membantumu menurunkan berat badanmu, lho.
4. Mengurangi rasa sakit
Capsaicin rupanya juga bersifat mengurangi rasa sakit. Ini karena, mengutip dari British journal of anaesthesia, senyawa aktif ini membantu mengurangi jumlah zat P --sebuah neuropeptida yang diproduksi oleh tubuh yang bergerak ke otak untuk memberi sinyal rasa sakit.
Maka dari itu, sudah sejak lama krim cabe direkomendasikan sebagai obat alami penghilang nyeri; seperti pada sendi, pinggang, setelah operasi, atau penderita herpes zoster.
5. Menurunkan tekanan darah
Menurut WHO, lebih dari 40 persen orang dewasa di atas usia 25 tahun memiliki tekanan darah tinggi. Hal ini rupanya bisa diminimalisir dengan mengonsumsi cabe, lho. Capsaicin dalam cabe rawit bermanfaat menurunkan tekanan darah.
Bahkan menurut beberapa studi yang diterbitkan PubMed, mengonsumsi capsaicin dalam jangka panjang dapat membantu mengurangi tekanan darah. Namun, penelitian ini baru ditemukan pada hewan tikus dan babi saja, belum ada penelitian lebih lanjut pada manusia.
Itulah beberapa manfaat dari cabe yang baik untuk kesehatan tubuh Kamu. Untuk mendapatkan cabai aneka jenis dengan kualitas terbaik dan segar, selalu pastikan kamu membelinya di TaniHub. Platform belanja buah dan sayur online terbaik yang menghubungkan petani dan pelangganya.
Selain cabai, kamu juga dapat membeli aneka produk kebuthan sehari – hari di sini seperti aneka buah, sayur, bumbu, telur & unggas, ikan, kebutuhan masak hingga sembako.
Tak hanya lengkap dan berkualitas, belanja di TaniHub juga banyak keuntungannya seperti mendapatkan layanan pengiriman yang cepat, layanan hubungan pelanggan selama 7 hari, metode pembayaran yang beragam, promo - promo menarik serta layanan kepuasan pelanggan yang menjamin penggantian jika barang yang dipesan tidak sesuai.
Untuk berbelanja di TaniHub Kamu bisa mengunjungi websitenya yaitu https://TaniHub.com atau mengunduh aplikasi onlinenya di Play Store dan AppStore. Semoga informasinya bermanfaat.
0 Komentar